up date

yuhuuuu ... aku kangen sekali dengan blog ku ini, apa daya (lagi) demam FB sedang melanda, membuatku juga terlena ;p
dan alasan yang sesungguhnya adalah, puji Tuhan aku sudah bekerja, ya sudah hampir 2 bulanan ini, 20 jam bekerja, 15 jam studi, sisanya ngurus rumah, anak, dan suami, tak lupa bersosialisasi:)

Gak kebayang, sudah jadi dewa Whisnu saja diriku ini, dengan tangan menjalar kemana-mana .... menyedot seluruh energiku, gak bergairah lagi nge-blog, ngempi, fs-an, tapi tetep fb an :D

segitu dulu ceritaku, maafkan aku yang tidk bisa say hello pada kalian, semoga lain kali bisa ikutan join meramaikan event2 yang ada, semangat!!!

salam

Hoi ... hoi ... aduh kangen banget nih ketik2 sebenarnya, tapi apa dikata, kapan hari itu memang sedang mengisi waktu yang benar2 merdeka, pengangguran yang gak mau tenggelam dalam ketidakadaan kegiatan *halah opo to?* namun sudah satu bulan ini, Tiara sudah masuk kinderdagverblijf, harus belajar bersosialisasi, karena juga umurnya saat ini sudah 2,5 tahun lebih, dan aku sendiri yah harus berdiri, meskipun cuman 2 hari dalam seminggu aku gak mau sendirian dirumah, meratapi sepi, sibuklah diriku cari2 kerja, sambil berusaha cari diploma di negri kumpeni ini. huh! cv aku yang panjang itu ternyata tidak ada gunanya disini, yah harus merangkak lagi, dari nol lagi, ora opo2, makin menambah warna dalam hidupku, membuatku makin kuat, meskipun usia juga terus mengejarku

jadi itulah alasanku, karena repotnya membagi waktu diantara belajar, dan searching job, telpon sana sini, intake gesprek sana sini .... sambil memasak, ngurus rumah, ngurus suami dan anak, tapi bangga juga dong jadi wanita dan ibu serta istri yang tidak hanya minum kopi ke tetangga ... *gombal, sok sibuk!*

salam kangen semua dari Nederland

Kotokan Iwak

Jenis masakkan satu ini favorit banget (perasaan semua makanan yah :D), kalo ibukku yang masak, jangan ditanya sedapnya ... enak banget, gurih, dan TOP!! kotokan iwak namanya (baca : ikan, iwak bahasa jawa), ibuku dulu suka pake ikan pindang, atau tongkol, ini kebetulan hasil mengemis seorang teman, dan dianya sangat baik hati heheh .... seharusnya bumbunya sumer-sumer begitu (baca : agak pedes) tapi karena temenku habis oprasi, dan Tiara pasti juga mau, akhirnya mengalah gak pake cabe kecil samsek, hasilnya juga lumayan kok!

Bahan :
Ikan (tongkol/pindang/makareel) goreng kering
Tahu potong2, goreng setengah matang

Laos
Daun bawang
Garam
Gula
Santan

bumbu halus :
Cabe besar
Bawang merah
Bawang putih

Kemiri
Tomat
Terasi

Directions :
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ikan dan tahu, dan sisa bumbu lainnya, tambahkan air, ungkep sampai bumbu meresap
Tambahkan santan, dan masukkan daun bawang, serta potongan tomat

Ayam Saus Inggris

Bahan :
Ayam cuci bersih, kukus

Bawang putih geprak, cincang kasar
Bawang bombay, cincang kasar
Mentega
Saus Inggris
Merica bubuk
Garam
Gula
Daun bawang
Kecap manis


Directions :

• Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum
• masukkan ayam yang sudah dikukus
• tambahkan garam, gula, merica bubuk, dan saus inggris, tambahkan sedikit air, ungkep sampai bumbu meresap
• masukkan daun bawang, sebelum diangkat tambahkan kecap manis

Telor kuah Kencur

Bahan :
Telor masak
air

bumbu halus ;
Bawang merah
Bawang putih
Kencur
Kunyit
Terasi
Garam
Gula

Caranya :
Tumis sampai harum bumbu halus, masukkan telor, tambahkan air, tunggu sampai kuah menyusut, tambahkan garam, dan gula secukupnya

Dendeng Ragi

Selalu ada cerita dibalik masakan buatku, sewaktu aku masih kecil dulu ada kenalan penjual nasi pecel yang sangat laris manis, suami istri namanya mbah Yah dan mbah To, sang istri tugasnya masak, dan sang suami yang jualan, mereka buka antara jam 7 malam sampai pagi .... jadi nasi pecel disini tidak untuk sarapan melainkan untuk makan malam ... bumbunya yang pedes, uenak, meskipun sayurnya cuman tauge dan kemangi, rempeyek kacang/teri, dan seiris tempe goreng, serta yang paling kugilai juga adalah dendeng raginya, enaaaaaaaaak bangettt .....

Itu ketika aku masih kecil sampai antara menginjak usia remaja, mereka berdua makin uzur, pulang ke Jombang, dan saat ini mungkin mereka berdua telah tiada ... tapi kenangan nasi pecelnya yang sangat enak tidak akan pernah terlupakan buat keluarga kami, khususnya diriku

Karena tiba-tiba kangen dengan dendeng raginya mbah Yah dan mbah To, maka hari ini aku nekat membuatnya, dan rasanya ..... enak banget, hampir mirip dengan milik mbah Yah dan mbah To! :) *halah!! menghibur diri*

Bahan :
Daging iris sesuai selera
kelapa parut (campur dengan air biar lembab)
gula merah
air asem jawa
daun salam
ketumbar bubuk
Garam
Laos

bumbu halus :
bawang merah
bawang putih

Caranya :

- ungkep jadi satu bumbu halus, daun salam, ketumbar bubuk, gula merah, laos, air asam jawa, garam dengan daging, tambahkan air secukupnya, tunggu sampai daging empuk dan kuah agak menyusut

- masukkan parutan kelapan, aduk sampai agak mengering

Bubur Sumsum (Masak Bareng Yuk! -April 2009)

Akhirnyaaaaaaa .... bisa ikutan event berharga ini :D, setelah sebelumnya dengan semangat 45 bikin nasgor, eh tahunya kepagian, jadi tak cancel gak jadi ikutan tayang :P

kali ini memang diniati, tapi mo bikin yang mudah, cepat, dan siap disantap, tidak ada 30 menit sudah bisa di abadikan heheh .... sesudahnya ya dimakan

Bubur sumsum ini kegemaranku, kenangan yang mendalam sewaktu ada pasar di rumah si mbahku di desa, pasarnya pasar netonan, jadi setiap neton wage dan pahing saja bukanya, itupun buka dari jam 7 pagi hingga sampai jam 12 siang, rasanya yang lembut, gurih, dan manis tercampur jadi satu didalam mulut tidak bisa terlupakan

Bubur ini juga dibuat syarat oleh beberapa orang setelah selesai bikin hajatan besar, pernikahan ato sunatan, dimakan dan dibagikan buat orang-orang yang ngebantuin, biar gak jatuh sakit dan kuat kembali, alasan dan hubunggannya dengan bubur sumsum ini ya tidak tahu :D

untuk sekali makan (2 porsi)

bahan :

untuk bubur
2 sdm tepung beras
500 ml santan
garam sedikit

untuk juruh/saus
gula merah
air
daun pandan
santan
garam sedikit


caranya :
1. campur semua bahan untuk bubur, aduk rata, sampai halus, masak diatas api kecil, aduk terus sampai agak mengental (jangan sampai kental sekali)

2. Masukkan santan, aduk sampai tercampur rata untuk juruh/saus ---> campur semua bahan, masak diatas api, sampai mendidih

3. sajikan bubur sumsum dengan dituangi juruh diatasnya

Gimbal Udang

maksudnya mo bikin gimbal udang, penampakkan yang muncul kok malah mirip rempeyek udang :D, makannya bareng sayur bening bayam, dan sambal terasi mmmmm ..... ato digado gitu saja tuetep enak :P
si printil dan bapaknya seneng banget, kata mereka lekker!

seperti biasanya takaran tidak jelas, se enak otakku saja!

bahan :

udang (garnalen party) potong2
santan
air
bawang putih haluskan
kencur bubuk
daun bawang iris halus
garam
kaldu bubuk rasa ayam
telor
tepung terigu (+kan sedikit maizena, biar renyah)

caranya :
campur semua bahan, goreng satu persatu dalam minyak panas

blabla ...

Printil makin gede, dia makin cerewet, dan yang bikin aku seneng adalah aku yakin kalo anak ini memang spesial buat kami :p

me : bagi dong arbeinya ...*nyomot satu, masukin mulut*
printil : neeeeeeeeeee ...... niet doen! *tangan mungilnya mencoba masuk mulutku*
me : huh, pelit londo! (londo kan terkenal pelit) :D
printil : nee ... mama londo
me : nee ... mama Indonesia
printil : nee ... mama londo *matanya dijerengkan, berusaha mikir* iaya (tiara) nesha ... :D

===========

magic = arogansi

Pernah ada temen yang bercerita tentang seseorang yang dengan terang2 an mengancam dia untuk membuat hidupnya menjadi amburadul, astaga naga!!! aku gak percaya saja mendengarnya .... yah .... akhirnya setelah mendengar sendiri bahwa yang bersangkutan juga pernah menyumpahi suaminya, dan beberapa kawannya, akhirnya mau gak mau, antara percaya gak percaya, kok ada manusia sekejam itu ??
jangan ... jangan ... pasti dia juga telah menyumpahi aku, karena memang dengan terang2an aku menolak tekanan2 verbalnya *geleng2 kepala*
Karena didekatnya selalu kurasakan energy negatif, sesaat setelah berjumpa dengannya, aku selalu mangkel, dan menyesal telah bertemu dengannya lagi, efeknya ya aku menghindar ...

ah, sudahlah, aku pernah menyampaikan kepada temanku itu, apapun yang terjadi, itu adalah kehendak Tuhan, karena bukan dia (obyek cerita) yang mengatur kehidupan kita.
Dan tentang kekuatannya yang disalah gunakan, semoga dia sadar dan hatinya kembali dipenuhi dengan belas kasih, bukan kearogansian

Bekerja di ladangNya

Kapan hari sebelum acara pesta Paskah di Den Bosch, 13 April 2009, Paskah hari ke-2, suamiku sudah seperti enggan setelah mendengar misanya akan diadakan dari jam 1 siang sampai jam 6 sore :D katanya lama banget ??????? bisa mati bosan didalam, yang mana lebih banyak pake bahasa Indonesia daripada Belandanya

Tapi setelah mendengar butuh tenaga sukarela buat bantuin ngatur parkir, akhirnya dia semangat juga, karena memang yang datang bakalan banyak, kebetulan KKI kami yang ketiban sampur, ini pesta diadakan buat KKI se NL-Belgie, dan diperkirakan yang datang 700 orang-an
gak nyangka dia mau turun tangan, ikut berkarya, meskipun hanya menjadi tukang parkir :D, dan lebih gak nyangka lagi pas sesi persembahan dia ikut ambil bagian juga :)


sayang, seandainya kamu tahu, mengambil bagian dalam perayaan misa lebih berharga daripada sekedar berdoa, semoga tanganNya semakin menyentuh hatimu, untuk lebih mencintaiNya, dan bekerja diladangNya, amin.

one nice day (somewhere in April 2009)

ini gara2 si cantik manis "Ijah" Detty Janssen nyidam pecel lele, gila bener nih anak sampek bawa 3 ekor lele jumbo kerumah, minta di gorengin sama disambelin :D

selama ini blom pernah handle lele, jadi pas ngolahnya, nyuci dan membersihkannya serasa geli, ada insiden menjerit juga karena pas Detty buka perut lele, dikira ada anaknya ternyata telurnya :D

tapi beruntung juga dia bawa ikan bandeng, jadi aku makan ikan bandengnya, sama sambel terasi + jeruk limau, pake cabe 25 biji hehehe ......
dohhhhhh ..... kurang apa cobak hidup di Belanda, semua serba ada, yang gak ada cuman abang tukang bakso, dan teman2nya :(
dan yang bikin makin gila adalah daun singkong, mmmmmmmm ..... anak dan suami sementara dicuekin :p

sesudahnya kita jalan2 sebentar nurunin isi perut sebelum dimasukkin kolak pisang, dan setelahnya aku sakit leher sampek 1 minggu, kualat sama lele kali :D

ikan sarden

ini food favoritku, pokoknya kalo dulu ibuku bikin pasti aku girang banget, sesampainya di NL blom pernah sekalipun kubikin, jadi yah cuman beli dari kalengan saja, tinggal ditambahin bawang merah dan putih, serta cabe yang banyak, tentunya dimakan sendiri:)

Hari ini dingin banget di NL, sunshine berkurang, hujan rintik2 .... kebetulan ada 3 ikan yang bentuknya mirip tongkol, dikasih 'm Roos, temenku kapan hari itu, masih tersimpan rapi di vriser, dan kebetulan juga akunya lagi pengen banget makan sarden, tradaaaaaaa .... dan hasilnya enak, mantap! mirip masakkan ibuku :D




bahan :
ikan tongkol, cuci, lumuri dengan jeruk nipis, dan cuci lagi ----> goreng, suwir2 kasar

bawang merah iris tipis
bawang putih iris tipis
jahe bubuk
cabe merah besar iris tipis
tomat yang banyak, rajang halus
saus tomat
garam
gula
kecap manis
air

caranya :

1. tumis sampai harum bawang merah, dan bawang putih, serta jahe
2. masukkan cabe merah dan tomat, aduk cepat
3. tambahkan suwiran ikan, lalu tambahkan air dan saus tomat, tunggu sampai bumbu meresap
4. tambahkan garam, gula, dan terakhir kecap manis

sate telor puyuh

kapan hari bikin ini, alasannya selalu sama yaitu kangen masakan jaman masih kecil dulu. Lumayan buat mengobati rindu, dulu waktu di Surabaya suka jajan ini dipasar blauran, kalo ingat pasar blauran jadi pengen makan semuanya, ada lontong mie, sate usus, dan salah satunya yah sate telor puyuh ini, mmmmmm ..... enakkkk ....


bahan :
telor puyuh direbus pake garam dan cuka

bawang merah
bawang putih
kemiri
ketumbar
laos
daun salam
garam
gula

caranya :
- haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan laos
- tumis bumbu yang halus
- masukkan daun salam dan laos
- masukkan telor puyuh
- tambahkan air, tunggu sampai bumbu meresap
- tambahkan garam dan gula
- tusukki

spring time

Sejak hari senin kemaren cuaca sangat bagus sekali, dan Printil pun menikmatinya, setiap kali bangun tidur setelah usai sarapan pasti dia langsung minta keluar rumah untuk bermain .... meskipun begitu ada rasa sakit dalam hatiku .... kasihan dia hanya bisa bermain sendiri dinegri ini. Sambil membayangkan anak2 kecil di kampungku, meskipun tanpa alat2 permainan yang lengkap seperti yang dimiliki anakku, tapi bisa tertawa bersama kawan2nya .... membayangkan juga seandainya 2 keponakanku yang lucu2 ada bersama dia ....

ibuku selalu bilang "Ndeso mowo coro" (setiap daerah ada cirinya masing2)

ketan urap

gak tahu kenapa kok dari kemaren pengen banget makan ketan urap, seperti saat masih kecil dulu, kangen banget :(

pokoknya pagi ini aku rajin banget, gak lagi chatingan, hanya untuk memuaskan nafsuku hari ini makan ketan urap ;p

bahan :
ketan (rendam semalam)
air
daun pandan
garam
parutan kelapa

caranya :
1. cuci bersih ketan, tiriskan, lalu kukus selama kurleb 30 menit
2. masak air dengan garam dan daun pandan sampai mendidih
3. siramkan kedalam ketan yang sudah dikukus, sambil diaduk, kukus lagi selama 10 menit
4.campur parutan kelapa dengan garam, kukus selama 5 menit, balurkan

sambel brambang asem

sarapan sederhana, gaya wong kampung, tapi uenaaaaaaaak gak ketulungan .... makannya jangan lupa pake tangan alias molok, dijamin nasi serice cooker habis :D

kapan hari waktu sempat pulkam, aku lebih memilih makan dirumah, pokoknya sambel brambang asemnya ibuku saja ... gak mau yang lainnya, pake kulupan godhong telo, lauknya tahu anget setengah mateng ... dan tempe goreng ... ya ampuuun ... serasa gak pengen balik ke londo lagi deh!

aku share disini, siapa tahu bisa jadi tambahan ide buat yang lagi pengen sambel, pengen makan enak, dan jangan lupa kakinya medingkrang hehehe .... yang ini kulupannya yaitu daun pepaya, jadi rasanya makin sensational, ada pahitnya juga, enaknya ........




bahan :
cabe
brambang (bawang merah/sjalotjes)
trasi
gula
garam
asem

caranya:
ulek semua bahan, terakhir brambang dan asem

note : brambangnya jangan halus, runyah-runyah, makin sedap

mihoen goreng sederhana

Aku doyan banget sama masakkan yang satu ini, sejak kecil, ibukku kalo bikin ini gak ada duanya, rasanya enaaaaaaaaaaak bangettT!! tapi ya itu, kita makannya gak bisa bebas, dijatah, karena masih ada anggota keluarga yang lain yang harus juga makan ;p, tapi saat sudah hidup sendiri begini, bisa makan sepuasnya hihihi ... dasar rakus!

ini gaya mihoen ibuku, pake sayuran wortel dan buncis, dipotong kecil2, jadi warnanya cantik, ada merah, hijau, dan putih, rasanya ... mmmm meskipun tidak selezat masakkan beliau, tapi lumayan buat mengurangi rasa rinduku pada mihoennya :)




bahan :
1 pak mihoen
wortel dan buncis potong kecil2
ayam fillet
daun seledri
bawang merah rajang galus
bawang bombay rajang galus
bawang putih rajang galus
merica
pala
garam
gula
kaldu ayam bubuk


caranya :
- masak mihoen dalam air mendidih, jangan lama2, tiriskan, siram dengan air dingin, lalu balur dengan minyak wijen, sisihkan
- tumis dengan minyak sedikit ketiga bawang diatas, sampai harum, tambahkan ayam, aduk sampai kaku, tambahkan sayuran, dan bumbu lainnya, masukkan air, didihkan selama -/+ 10 menitan, sampai bumbu meresap dan sayuran agak empuk
- masukkan mihoennya, aduk sampai tercampur rata, tambahkan daun seledri
- sajikan dengan taburan bawang goreng

bakwan sayur zurimi

Yang ini sudah dibikin 3 hari yl, dan baru diposting sekarang .... tiba2 pengen nyemil, yang mana waktu itu diluar dingin, kelabu, dan biru halahhhhhhhhh ...... bahasanya! :D
iya, sumpah lho, meskipun nongkrong di kompi setiap hari sejak jam 7 pagi, gak menghilangkan rasa biruku ....

bahan (semua ukurannya kurleb) ;
1 pak sayuran (aku pake yg sudah jadi u/sup)
zurimi potong kecil2
tepung terigu
1 biji telor
air
bawang putih haluskan
ketumbar
garam
bubuk kaldu ayam

caranya :
- campur semua bahan, aduk rata sampai halus,
- kemudian masukkan zurimi
- goreng satu persatu dalam minyak panas

is she bossy ?

i'm not bossy

i just have a better idea

how about two years old bellow ?

Ayam Koloke

Pengen makan ayam koloke, ternyata tidak punya ketimun, ya sutralah ... gak pake ketimun juga gak papa, lha wong hari minggu gak mau masak yang ribet, pengennya cepet-cepet, jadi, dan enak :)

Bahan :
dada ayam, setelah dicucui bersih dan direndam dengan citroen, potong2
1 kaleng nanas potongan, sertakan jusnya
wortel potong2 sesuai selera
saus tomat
bawang putih cincang
bawang bombay iris kasar
jahe
gula
garam
cuka

caranya :
campur potongan ayam dengan garam, merica, tepung terigu, dan tepung maizena, goreng sampai cokelat

Saus :
tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe sampai harum, tambahkan wortel, dan air, tunggu sampai empuk, tambahkan garam, gula, dan saus tomat, masukkan nanas beserta jusnya, tunggu sampai mendidih, tambahkan larutan maizena, dan sedikit cuka

siram saus diatas ayam goreng krispy, bon apetit!

Ikan goreng saus asam manis

kemaren masak ini buat makan sore, suamiku sampai tambah 2x penuh, katanya lekker!! akhir2 ini dia suka sekali makan ikan, dan seafood lainnya, padahal dia dulu gak mau sama sekali, mmm ... siapa dulu dong chefnya :D

bahan :
Ikan tilapia fillet potong2 cuci bersih, rendam dengan citroen
wortel, rajang korek api
saus tomat
cabe besar
bawang putih cincang halus
jahe bubuk
garam
gula
cuka
larutan maizena
air

caranya :
1. cuci lagi fillet ikan lalu taburi dengan garam dan merica, campur dengan tepung terigu dan tepung maizena (biar krispy) goreng sampai cokelat

2. tumis bawang putih dan jahe sampai harum, masukkan potongan wortel, tambahkan air tunggu sampai mendidih dan wortel agak empuk, tambahkan saus tomat, cabe, gula, garam, dan cuka, sesaat sebelum diangkat tambahkan larutan maizena

3. siram saus diatas ikan, enak dengan nasi putih hangat

eet smakkelijk :)

Nasi Goreng Ikan Asin Jambal

xixixi .... kemaren majang ini memang, tapi 'm Shinta kasih komen kalo majangnya kepagian, padahal sudah semangat sekali pengen ikutan event Masak Bareng yuk!! oke deh, nanti masak lagi kalo pas due datenya :D

sengaja bikin nasgor ini, suami dan anakku suka, biarpun ada bau ikan asinnya, sambal, dan kutambahi sedikit pete hehe .... katanya enak dan lumayan pitige (terasa pedasnya), dan tadi pagi dia minta sisa nasgor kemaren untuk dibawa ke kantor, katanya buat makan siang xixixi .... pengen dengar kalo nanti dia dikomplain koleganya, baunya itu lo ... orang bule kan alergi sekali dengan bau yang menyengat dari semacam terasi dan ikan asin :D
ah, ... si printil juga doyan, mangap terus .... wah, ada bakat penurunan nih dari emaknya, gak sabar nunggu dia makin besar supaya bisa berbagi sambal dengannya :D

bahannya (semua pake ukuran kurleb) :
nasi putih
ikan asin jambal cuci bersih, goreng, potong kecil-2
bawang merah rajangan
bawang putih rajangan
bawang bombay rajangan
cabe besar iris halus
sambal ulek
terasi sedikit
merica
gula
garam
kecap asin
tauge


caranya :
panaskan minyak, tumis ketiga bawang itu sampai harum, tambahkan terasi dan sambal ulek, masukkan nasi, campur aduk, tambahkan gula, merica, aduk lagi, masukkan ikan asin, dan tauge, tambahkan kecap asin, cicipi dulu, dan terakhir garam, lalu yang terakhir adalah pete
sajikan dengan ceplok telor, krupuk udang, tomat, dan potongan ketimun, taburi dengan bawang goreng

sehari bersamanya

merasa bersalah nih judulnya, mamanya selalu asyik saja dengan kompi, karena dia selalu bermain sendiri, nonton tv, sambil sesekali datang padaku minta pangku, ngajak bicara, ato ngajak nari .... akhirnya karena sudah diniati mo bikin cake pisang lagi, kulibatkan saja dia, mungkin saja dia akan merasa lebih senang dan tidak bosan, tapi ya itu .... sport jantung deh rasanya, sesekali tangannya megang sesuatu secepat kilat, jantungku mo copot, lha wong mangkuk penuh dengan sisa putih telur, dia pegang saja sekenanya .... tapi kali ini tidak boleh marah, dan kami berdua melewatinya dengan sukses, puji Tuhan ........ :)

saat cake sudah mulai masuk oven, aku bujuk dia untuk tidur siang, dan kujanjikan setelah dia bangun nanti, cakenya sudah menunggu dia untuk disantap, dan boleh dipamerkan pada papanya, ohhhhhh .......... dia tertawa senang :)
betul juga, setelah dia bangun dari tidur siangnya, dan melihat cake begitu indahnya, langsung dia nunjuk, cake ............cake .... mau mama ...........

asem - asem buncis

kadang-kadang suka masak masakkan ini, kalo sudah gak ada ide
sebenarnya pake daging makin sedep, karena kita sedang mengurangi makan daging-dagingan, jadilah campuran tempe ini
cocok buat yang vegetarian, jadi ingat cerita ibuku tentang jaman dulu, jaman susah, beli daging mahal, diganti tempe rasanya sudah kayak daging, rahasianya .... tempenya digodok dulu dengan bumbu, jadi bumbunya makin meresap dan tempenya makin enak :p

bahan :
buncis, potong-2
tempe, potong2, goreng 1/2 matang

bumbunya :
bawang merah rajang halus
bawang putih rajang halus
cabe merah/ijo besar potong-potong kasar
daun salam
laos
asem matang
merica bubuk
gula
garam
kaldu bubuk
kecap manis
air

caranya :
tumis bawang merah, dan bawang putih sampai harum, masukkan tempe dan sisa bumbu lainnya kecuali garam, dan kecap manis, tunggu 15 menit sampai mendidih, dan bumbu meresap, tambahkan garam, dan kecap manis

jadi deh ...

almost spring

kemaren di daerahku bagus banget, setelah paginya hujan, kira-kira jam 12 an matahari bersinar cerah sampai kira-kira jam 5 an sore, daripada booring dirumah, kita jalan-jalan sekitar rumah, ternyata printil seneng banget .... dan lumayan bisa nyegerin pikiran barang sebentar

memang musim semi hampir tiba, gak sabar nunggu datangnya musim panas ... sudah bosen sekali syih dengan winter yang panjang ini, MUAK!!

She is Printil

aku memanggilnya Printil........, lucu saja, karena gak nyangka punya anak kok mungil, secara pabriknya segede gambreng :D

saat ini dia sudah berumur 27 bulan, sudah banyak yang bisa dilakukan, cerewetnya minta ampun, gayanya saat berkaca berputar-putar, sambil menanyakan pendapatku "mooie mama ... mooie mama ....?" kalo menari juga berputar-putar, sambil matanya dijerengkan .... tapi sukanya bertengkar denganku, kadang kupikir adalah karma buatku, karena saat masih tinggal bareng ibuku, kami juga selalu bertengkar .... ah, entahlah!
yang jelas aku jatuh cinta padanya, pada setiap gerak geriknya .... foto dibawah adalah salah satu bukti tangan jahilnya .... dia suka menguliti behang/wallpaper .... pengakuanku : dulu sampai sekarang tanganku juga suka gatal kalo lihat sesuatu, dulu suka menguliti sofa ibuku sampai robeknya besar .... :D, sekarang, kalo lagi mijitin suami nemu sesuatu mringkil sedikit tanganku jariku sudah sibuk untuk kembali mengoreknya :D
jadi aku hanya bisa ketawa saja, melihat dia melakukan itu, meskipun berpura-pura marah padanya .... melihatnya seperti bercermin pada diriku sendiri ... what ever you are, i will always loving you ...my dear Printil

pepes tahu bumbu rujak

ini adalah resep pertama yang kucoba kupajang dalam blog baruku ini, sudah pernah bikin sih sebelumnya, namun selalu saja lupa passwordnya, jadinya bisa dikatakan "gak open" (e dibaca e-y) kata orang jawa :p (gak keurus)

intinya buat ngisi waktu, ngilangin strees, dan lebih baik daripada ngerumpi cari penyakit ;p

ini dia bumbunya (ukurannya kurleb):
tahu dihaluskan
bawang merah
bawang putih
kemiri halus
kunir bubuk
terasi sedikit
cabe besar
gula
garam
daun jeruk dirajang
tomat dirajang

caranya :
haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan tomat, masukkan kedalam tahu yang sudah halus, lalu tambahkan bumbu rajangan, bungkus, dan kukus

seharusnya pake daun pisang, karena gak punya jadilah cuma pake alufolie saja, dan tanpa daun kemangi, seandainya bisa kujangkau .... :( manyun, secara mau pergi kemana-mana jauh, dan dingin