ikan sarden

ini food favoritku, pokoknya kalo dulu ibuku bikin pasti aku girang banget, sesampainya di NL blom pernah sekalipun kubikin, jadi yah cuman beli dari kalengan saja, tinggal ditambahin bawang merah dan putih, serta cabe yang banyak, tentunya dimakan sendiri:)

Hari ini dingin banget di NL, sunshine berkurang, hujan rintik2 .... kebetulan ada 3 ikan yang bentuknya mirip tongkol, dikasih 'm Roos, temenku kapan hari itu, masih tersimpan rapi di vriser, dan kebetulan juga akunya lagi pengen banget makan sarden, tradaaaaaaa .... dan hasilnya enak, mantap! mirip masakkan ibuku :D




bahan :
ikan tongkol, cuci, lumuri dengan jeruk nipis, dan cuci lagi ----> goreng, suwir2 kasar

bawang merah iris tipis
bawang putih iris tipis
jahe bubuk
cabe merah besar iris tipis
tomat yang banyak, rajang halus
saus tomat
garam
gula
kecap manis
air

caranya :

1. tumis sampai harum bawang merah, dan bawang putih, serta jahe
2. masukkan cabe merah dan tomat, aduk cepat
3. tambahkan suwiran ikan, lalu tambahkan air dan saus tomat, tunggu sampai bumbu meresap
4. tambahkan garam, gula, dan terakhir kecap manis