Gimbal Udang

maksudnya mo bikin gimbal udang, penampakkan yang muncul kok malah mirip rempeyek udang :D, makannya bareng sayur bening bayam, dan sambal terasi mmmmm ..... ato digado gitu saja tuetep enak :P
si printil dan bapaknya seneng banget, kata mereka lekker!

seperti biasanya takaran tidak jelas, se enak otakku saja!

bahan :

udang (garnalen party) potong2
santan
air
bawang putih haluskan
kencur bubuk
daun bawang iris halus
garam
kaldu bubuk rasa ayam
telor
tepung terigu (+kan sedikit maizena, biar renyah)

caranya :
campur semua bahan, goreng satu persatu dalam minyak panas