mihoen goreng sederhana

Aku doyan banget sama masakkan yang satu ini, sejak kecil, ibukku kalo bikin ini gak ada duanya, rasanya enaaaaaaaaaaak bangettT!! tapi ya itu, kita makannya gak bisa bebas, dijatah, karena masih ada anggota keluarga yang lain yang harus juga makan ;p, tapi saat sudah hidup sendiri begini, bisa makan sepuasnya hihihi ... dasar rakus!

ini gaya mihoen ibuku, pake sayuran wortel dan buncis, dipotong kecil2, jadi warnanya cantik, ada merah, hijau, dan putih, rasanya ... mmmm meskipun tidak selezat masakkan beliau, tapi lumayan buat mengurangi rasa rinduku pada mihoennya :)




bahan :
1 pak mihoen
wortel dan buncis potong kecil2
ayam fillet
daun seledri
bawang merah rajang galus
bawang bombay rajang galus
bawang putih rajang galus
merica
pala
garam
gula
kaldu ayam bubuk


caranya :
- masak mihoen dalam air mendidih, jangan lama2, tiriskan, siram dengan air dingin, lalu balur dengan minyak wijen, sisihkan
- tumis dengan minyak sedikit ketiga bawang diatas, sampai harum, tambahkan ayam, aduk sampai kaku, tambahkan sayuran, dan bumbu lainnya, masukkan air, didihkan selama -/+ 10 menitan, sampai bumbu meresap dan sayuran agak empuk
- masukkan mihoennya, aduk sampai tercampur rata, tambahkan daun seledri
- sajikan dengan taburan bawang goreng