Bubur Sumsum (Masak Bareng Yuk! -April 2009)

Akhirnyaaaaaaa .... bisa ikutan event berharga ini :D, setelah sebelumnya dengan semangat 45 bikin nasgor, eh tahunya kepagian, jadi tak cancel gak jadi ikutan tayang :P

kali ini memang diniati, tapi mo bikin yang mudah, cepat, dan siap disantap, tidak ada 30 menit sudah bisa di abadikan heheh .... sesudahnya ya dimakan

Bubur sumsum ini kegemaranku, kenangan yang mendalam sewaktu ada pasar di rumah si mbahku di desa, pasarnya pasar netonan, jadi setiap neton wage dan pahing saja bukanya, itupun buka dari jam 7 pagi hingga sampai jam 12 siang, rasanya yang lembut, gurih, dan manis tercampur jadi satu didalam mulut tidak bisa terlupakan

Bubur ini juga dibuat syarat oleh beberapa orang setelah selesai bikin hajatan besar, pernikahan ato sunatan, dimakan dan dibagikan buat orang-orang yang ngebantuin, biar gak jatuh sakit dan kuat kembali, alasan dan hubunggannya dengan bubur sumsum ini ya tidak tahu :D

untuk sekali makan (2 porsi)

bahan :

untuk bubur
2 sdm tepung beras
500 ml santan
garam sedikit

untuk juruh/saus
gula merah
air
daun pandan
santan
garam sedikit


caranya :
1. campur semua bahan untuk bubur, aduk rata, sampai halus, masak diatas api kecil, aduk terus sampai agak mengental (jangan sampai kental sekali)

2. Masukkan santan, aduk sampai tercampur rata untuk juruh/saus ---> campur semua bahan, masak diatas api, sampai mendidih

3. sajikan bubur sumsum dengan dituangi juruh diatasnya

Gimbal Udang

maksudnya mo bikin gimbal udang, penampakkan yang muncul kok malah mirip rempeyek udang :D, makannya bareng sayur bening bayam, dan sambal terasi mmmmm ..... ato digado gitu saja tuetep enak :P
si printil dan bapaknya seneng banget, kata mereka lekker!

seperti biasanya takaran tidak jelas, se enak otakku saja!

bahan :

udang (garnalen party) potong2
santan
air
bawang putih haluskan
kencur bubuk
daun bawang iris halus
garam
kaldu bubuk rasa ayam
telor
tepung terigu (+kan sedikit maizena, biar renyah)

caranya :
campur semua bahan, goreng satu persatu dalam minyak panas

blabla ...

Printil makin gede, dia makin cerewet, dan yang bikin aku seneng adalah aku yakin kalo anak ini memang spesial buat kami :p

me : bagi dong arbeinya ...*nyomot satu, masukin mulut*
printil : neeeeeeeeeee ...... niet doen! *tangan mungilnya mencoba masuk mulutku*
me : huh, pelit londo! (londo kan terkenal pelit) :D
printil : nee ... mama londo
me : nee ... mama Indonesia
printil : nee ... mama londo *matanya dijerengkan, berusaha mikir* iaya (tiara) nesha ... :D

===========

magic = arogansi

Pernah ada temen yang bercerita tentang seseorang yang dengan terang2 an mengancam dia untuk membuat hidupnya menjadi amburadul, astaga naga!!! aku gak percaya saja mendengarnya .... yah .... akhirnya setelah mendengar sendiri bahwa yang bersangkutan juga pernah menyumpahi suaminya, dan beberapa kawannya, akhirnya mau gak mau, antara percaya gak percaya, kok ada manusia sekejam itu ??
jangan ... jangan ... pasti dia juga telah menyumpahi aku, karena memang dengan terang2an aku menolak tekanan2 verbalnya *geleng2 kepala*
Karena didekatnya selalu kurasakan energy negatif, sesaat setelah berjumpa dengannya, aku selalu mangkel, dan menyesal telah bertemu dengannya lagi, efeknya ya aku menghindar ...

ah, sudahlah, aku pernah menyampaikan kepada temanku itu, apapun yang terjadi, itu adalah kehendak Tuhan, karena bukan dia (obyek cerita) yang mengatur kehidupan kita.
Dan tentang kekuatannya yang disalah gunakan, semoga dia sadar dan hatinya kembali dipenuhi dengan belas kasih, bukan kearogansian

Bekerja di ladangNya

Kapan hari sebelum acara pesta Paskah di Den Bosch, 13 April 2009, Paskah hari ke-2, suamiku sudah seperti enggan setelah mendengar misanya akan diadakan dari jam 1 siang sampai jam 6 sore :D katanya lama banget ??????? bisa mati bosan didalam, yang mana lebih banyak pake bahasa Indonesia daripada Belandanya

Tapi setelah mendengar butuh tenaga sukarela buat bantuin ngatur parkir, akhirnya dia semangat juga, karena memang yang datang bakalan banyak, kebetulan KKI kami yang ketiban sampur, ini pesta diadakan buat KKI se NL-Belgie, dan diperkirakan yang datang 700 orang-an
gak nyangka dia mau turun tangan, ikut berkarya, meskipun hanya menjadi tukang parkir :D, dan lebih gak nyangka lagi pas sesi persembahan dia ikut ambil bagian juga :)


sayang, seandainya kamu tahu, mengambil bagian dalam perayaan misa lebih berharga daripada sekedar berdoa, semoga tanganNya semakin menyentuh hatimu, untuk lebih mencintaiNya, dan bekerja diladangNya, amin.

one nice day (somewhere in April 2009)

ini gara2 si cantik manis "Ijah" Detty Janssen nyidam pecel lele, gila bener nih anak sampek bawa 3 ekor lele jumbo kerumah, minta di gorengin sama disambelin :D

selama ini blom pernah handle lele, jadi pas ngolahnya, nyuci dan membersihkannya serasa geli, ada insiden menjerit juga karena pas Detty buka perut lele, dikira ada anaknya ternyata telurnya :D

tapi beruntung juga dia bawa ikan bandeng, jadi aku makan ikan bandengnya, sama sambel terasi + jeruk limau, pake cabe 25 biji hehehe ......
dohhhhhh ..... kurang apa cobak hidup di Belanda, semua serba ada, yang gak ada cuman abang tukang bakso, dan teman2nya :(
dan yang bikin makin gila adalah daun singkong, mmmmmmmm ..... anak dan suami sementara dicuekin :p

sesudahnya kita jalan2 sebentar nurunin isi perut sebelum dimasukkin kolak pisang, dan setelahnya aku sakit leher sampek 1 minggu, kualat sama lele kali :D

ikan sarden

ini food favoritku, pokoknya kalo dulu ibuku bikin pasti aku girang banget, sesampainya di NL blom pernah sekalipun kubikin, jadi yah cuman beli dari kalengan saja, tinggal ditambahin bawang merah dan putih, serta cabe yang banyak, tentunya dimakan sendiri:)

Hari ini dingin banget di NL, sunshine berkurang, hujan rintik2 .... kebetulan ada 3 ikan yang bentuknya mirip tongkol, dikasih 'm Roos, temenku kapan hari itu, masih tersimpan rapi di vriser, dan kebetulan juga akunya lagi pengen banget makan sarden, tradaaaaaaa .... dan hasilnya enak, mantap! mirip masakkan ibuku :D




bahan :
ikan tongkol, cuci, lumuri dengan jeruk nipis, dan cuci lagi ----> goreng, suwir2 kasar

bawang merah iris tipis
bawang putih iris tipis
jahe bubuk
cabe merah besar iris tipis
tomat yang banyak, rajang halus
saus tomat
garam
gula
kecap manis
air

caranya :

1. tumis sampai harum bawang merah, dan bawang putih, serta jahe
2. masukkan cabe merah dan tomat, aduk cepat
3. tambahkan suwiran ikan, lalu tambahkan air dan saus tomat, tunggu sampai bumbu meresap
4. tambahkan garam, gula, dan terakhir kecap manis